産後ダイエット 美人

食べる順番を考える

食事は、カロリーが低いもの、カサのあるもの、おなかが膨れるもの、
水分が多いものから優先して食べましょう。

簡単にいうと、
野菜→副菜（汁物・煮物）→メインディッシュ（肉・魚）→主食
の順です。


トータルで同じものを食べたら、摂取カロリーも変わらないから、意味がない
ような気がしますが、ところがどっこい、血糖値の上がり方が違うんです。


血糖値が上がると、血糖値を抑えようと、インシュリンが分泌されます。
インシュリンには、血液中の糖分が、エネルギーとして使われるのを助ける
働きと、使われずに余った糖分を、脂肪細胞に運んで、脂肪としてたくわえる
働きがあります。


急激に血糖値があがらなければ、インシュリンの分泌も抑えられるので、
結果、太りにくい食事になるんですね。


このとき、野菜・副菜で、食物繊維がとれたら、尚ヨシです。

食物繊維もまた、血糖値の上げる糖分の吸収を緩やかにするので、血糖値
の急激な上昇を妨ぎます。


マナーからしたら、ご飯、メインディッシュ、汁物を少しずつ、順番に食べていく
「三角食べ」がいいんでしょうが、一皿ずつクリアしていく「フランス料理式」
のほうが、実はダイエット向きってことですね♪

後は、最後にご飯だけを食べるのが、キツいか、キツくないかですけどね・・・。


あ、フランス料理には、つきもののデザートですが、主食をすっとばかして、
デザートへGO！ってのは、ナシですよ (⌒-⌒)



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