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やせる食生活&習慣

ゆっくり食べよう



ゆっくり食べよう

今、食べとかないと、今度いつ食べられるかわからない、
っていうのもありますが、ゆっくり座って食べる暇なんてありませ〜ん。

ヒドい時には立ったまま、ガ〜ッと食べちゃって、
もう、食事なんだか、エサなんだか・・・・・。


子どもが生まれてから、こっち、ものすごい「早食い」になってませんか?
早食いは、地味ですが、ダイエットの大敵です。


脳の満腹中枢が刺激されて、満腹感を感じるまでに、
食べはじめから15〜20分の時間がかかるので、
早く食べれば食べるほど、必然的に食事の量が増えてしまいます。


だから早食いは禁物・・・・・・なのですが、実は、それだけじゃないんです。


急いで食べて、おなかはもういっぱいなのに

「食べた気がしない」
「口寂しい」

って、思ったりしませんか? 


で、後から、お菓子をつまみ食いをしてしまったり・・・・・。


ちゃんと食事をしたはずなのに、口が満足してないんですね。


満腹感を得るだけの食事なら、ジュースやシェイクを流し込んで、
さっと、すませてしまったほうがラクです。


でも、それが続かないのは、
口が身体に食べ物を取り込むだけの入り口じゃないから。


噛まない食事、味わう暇のない食事に、気持ちが満足してないからじゃない
でしょうか?




食事の内容にもよりますが、
小学校では、一口当たり20〜30 回は、かむように指導がされています。

かむことで、40%近くも血流量が増えて、
脳の働きが活発になったとの報告もあるくらいです。

私が子どもの頃は、牛乳もかんで飲めっていわれてましたね。
今はもう、グダグダです・・・(^-^;。


消費カロリーの約10%を占める、食事誘発性体熱産生反応(DTI)
(食事の後で、身体がぽかぽかになる、アレです。)も血流がよくなることで、
起こる反応で、
これがないと、満腹感も感じにくいのだとか。


さらに、かむことで、食物の触感や歯触り、味覚、温度など、
視覚以外の全ての感覚が刺激されるといいます。


間食予防のためにも、一口ごとに箸を置いてしっかり噛む。
目で見て、楽しむ。


作るのに1時間、食べるのはあっという間じゃ、味気ないですもん。
リラックスして、ごはんの時間を楽しみたいですね。



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